主料:
牛腱子肉，
1000克
辅料:
八角，
两个，
山楂，
五六个，
桂皮，
两块，
姜，
一块，
大蒜，
一头，
麻椒，
一把，
干辣椒，
15克，
老抽，
两大勺，
蚝油，
两大勺，
生抽，
两大勺，
盐，
一大勺，
红糖，
20克，
清水适量私家酱牛肉的做法步骤
1.准备好所有的炖料。
2.牛腱子肉准备好。
3.清水洗干净之后，蒸锅放入水，放入牛肉，什么都不放，大火烧开。
4.撇去浮沫，之后放入所有炖料。
5.之后加入耗油。
6.老抽。
7.生抽。
8.在放点红糖，不要放盐先，之后大火烧开之后转小火炖半小时放入三大勺盐，之后就小伙炖两个小时左右即可。
9.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱子肉
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